酸辣雞絲涼麵

材料

調味料

作法

1. 1雞胸肉入鍋蒸約10分鐘至熟後放涼剝絲；雞蛋打散煎成蛋皮，切絲備用。
2. 2小黃瓜洗淨切絲；胡蘿蔔切絲後汆燙熟後放涼。
3. 3涼麵裝盤，鋪上黃瓜絲、胡蘿蔔絲、雞絲、蛋皮絲，再將醬汁淋上，食用前拌勻即可。