優格咖哩雞(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞腿剁小塊；紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯切小塊備用。
2. 2熱鍋下2大匙沙拉油，小火爆香蒜末及洋蔥塊，加入雞腿肉炒香，下咖哩粉、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊炒勻。
3. 3加入水煮開，關小火煮約5分鐘後加入優格再煮5分鐘至馬鈴薯軟，加入鹽、糖調味即可，食用時可再添加適量優格，口味更濃郁。