粥底雞肉鍋(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞腿肉切大塊，以滾水稍汆燙，洗淨瀝乾備用。
2. 2高麗菜剝大片狀；金針菇、舞菇切段；甜玉米切長段；紅蘿蔔、帶皮南瓜，切塊備用。
3. 3冷凍白飯與適量的水煮成糊狀，再加入適量的水煮成粥底。
4. 4將作法1、2的所有材料，放入作法3的粥底中煮熟，以鹽調味即可。