根莖蔬菜炒雞翅
出處《快樂廚房雜誌第122期》・2,363 人看過
材料
- 蓮藕100公克
- 洋蔥100公克
- 馬鈴薯100公克
- 牛蒡100公克
- 紅蘿蔔60公克
- 醜豆50公克
- 雞翅膀200公克
調味料
- 水300公克
- 糖2大匙
- 醬油3大匙
- 味醂1大匙
- 米酒1大匙
作法
- 1所有根莖類蔬菜去皮切滾刀塊；醜豆切段後汆燙至熟，備用。
- 2所有調味料混合成醬汁備用。
- 3熱鍋，到入少許油，放入雞翅膀煎至表面上色，放入根莖蔬菜塊炒勻。
- 4加入混合的醬汁，燜煮至略收汁即可。
相關食譜
雞肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
