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三杯雞(32)

三杯雞(32)

出處《快樂廚房雜誌第122期》・2,859 人看過

材料

  • 去骨雞腿肉600公克
  • 蒜頭40公克
  • 辣椒片2根
  • 薑片40公克
  • 胡麻油1大匙
  • 九層塔適量

調味料

  • 醬油膏1又1/3大匙
  • 米酒1大匙
  • 糖1茶匙

作法

  1. 蒜頭、辣椒片、薑片、胡麻油放入微波調理盒中拌勻。
  2. 不加蓋,微波爆香5分鐘。
  3. 取出微波調理盒,放入雞腿肉、調味料拌勻。
  4. 蓋上蓋子,微波10分鐘,取出拌勻。
  5. 取出微波調理盒,加入九層塔拌勻再蓋上蓋子微波3分鐘即可。

雞肉・主菜

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