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腐乳蒸雞腿

腐乳蒸雞腿

出處《快樂廚房雜誌第123期》・2,161 人看過

中式料理主菜雞肉葷食#中式家常#新手入門

材料

  • 雞腿塊900公克
  • 腐乳3塊
  • 紅辣椒片30公克
  • 薑末20公克

調味料

  • 醬油2大匙
  • 米酒1大匙
  • 太白粉1大匙

作法

  1. 材料與所有調味料抓拌均勻。
  2. 放入冰箱中醃約1個小時。
  3. 外鍋加入1杯水，放入作法2，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起即可。

雞肉・主菜

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