英式雞肉串
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材料
- 雞腿肉6塊
- 洋蔥6塊
- 青椒6塊
- 小蕃茄4個
- 竹籤2支
- 培根4條
- 奶油60g
醃料
- 皮薩草1茶匙
- 白酒50c.c
- 醬油1大匙
- 蕃茄醬25c.c
- 鹽適量
- 黑胡椒粗粉適量
- 糖適量
作法
- 1將雞腿肉、洋蔥切成3cm方塊大小,再將切好的雞腿肉、洋蔥、青椒、小蕃茄依序用竹籤串起,放入醃醬料醃約10分鐘後備用。
- 2將作法1的肉串放進以預熱170度3分鐘的烤箱烤約5分鐘後,取出翻面再進烤箱烤約5分鐘,重複2次即可。
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