醉雞湯麵

材料

調味料

作法

1. 1雞腿先用滾水煮3分鐘，轉小火再續煮15分鐘備用。
2. 2先取600㏄酒味濃湯加入調味料Ａ攪勻，放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。
3. 3將麵條、青菜燙熟後撈起置於碗內。
4. 4另取酒味濃湯500㏄煮熱，加調味料Ｂ調味後倒入麵碗裏，取作法2的雞腿切片置於麵上即完成。