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新疆雞肉串

新疆雞肉串

出處《40種餐廳必點雞肉料理》・5,794 人看過

中式料理主菜雞肉葷食#中式家常#新手入門

材料

  • 雞柳120公克
  • 鹽1小匙
  • 蛋1/4顆
  • 太白粉1小匙
  • 竹籤6支
  • 木炭適量
  • 孜然1大匙

作法

  1. 將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
  2. 將已醃製好的雞柳串於竹籤上，再置放於炭火上，一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘，燒烤的途中再加入適量的孜然即可

雞肉・主菜

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