
雞肉松子圓麵
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松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
材料
- 雞胸肉片150g
- 醬油適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 白酒適量
- 橄欖油1大匙
- 洋蔥絲50g
- 煮熟義大利直圓麵180g
- 高湯300cc
- 紅椒絲20g
- 熟松子10g
- 松子青醬5大匙
作法
- 1將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
- 2用橄欖油炒香洋蔥絲,加入雞肉片稍微拌炒一下,加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
- 3關火後加入青醬拌勻,裝盤並灑上松子即可食用。
小撇步
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬
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