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雞肉松子圓麵

雞肉松子圓麵

出處《義大利麵醬汁全收錄》・2,464 人看過

松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

材料

  • 雞胸肉片150g
  • 醬油適量
  • 鹽適量
  • 糖適量
  • 白酒適量
  • 橄欖油1大匙
  • 洋蔥絲50g
  • 煮熟義大利直圓麵180g
  • 高湯300cc
  • 紅椒絲20g
  • 熟松子10g
  • 松子青醬5大匙

作法

  1. 將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。
  2. 用橄欖油炒香洋蔥絲,加入雞肉片稍微拌炒一下,加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
  3. 關火後加入青醬拌勻,裝盤並灑上松子即可食用。

小撇步

松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

雞肉・麵食

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