洋菇雞肉水管麵
出處《義大利麵醬汁全收錄》・3,108 人看過
材料
- 雞腿肉1塊
- 鹽適量
- 糖適量
- 黑胡椒適量
- 奶油40g
- 洋蔥絲40g
- 洋菇片30g
- 煮熟義大利水管麵180g
- 菌菇醬6大匙
- 起司粉適量
作法
- 1雞腿肉切塊並用鹽、糖、黑胡椒粉適量醃5分鐘備用。
- 2熱鍋，以火融化奶油炒香洋蔥絲、洋菇片，加入作法１的雞腿肉炒煮約5分鐘。
- 3加入煮熟水管麵拌炒1分鐘。
- 4倒入蘑菇醬汁拌炒均勻裝盤，灑上適量起司粉食用。
小撇步
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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