紐約辣雞翅(1)

材料

調味料

作法

1. 1雞翅洗淨後以紙巾吸乾表面水分，放入180℃的熱油中以？火炸至表面呈金黃色，撈出瀝乾油分備用。
2. 2鍋中到入少許油燒熱，放入蒜碎、洋蔥碎炒香，再加入紅辣椒碎與所有調味料，以小火煮5分鐘。
3. 3將作法1雞翅加入作法2煮過的調味醬中拌勻備用。
4. 4將烤箱預熱至約180℃，再將作法2雞翅排放入長方型烤盤內，並平均淋入剩餘的醬汁，以180℃烘烤約5分鐘即可。