招牌炸雞腿

材料

調味料

作法

1. 1將棒棒雞腿洗淨、瀝乾水分，放入碗中，加入調味料1抹勻備用。
2. 2將調味料2放入大碗中混合均勻，加入適量水調成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊。
3. 3將作法1雞腿均勻沾裹作法2蛋麵糊後，再沾裹一層麵包粉。
4. 4鍋中倒入足夠的油燒熱至180℃，放入作法3雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝乾油分即可。