沙嗲雞肉串燒

材料

調味料

作法

1. 1雞腿肉洗淨去皮，切成約一口大小；洋蔥、青椒、紅椒、黃椒、鮮香菇都洗淨，切成一口大小，備用。
2. 2將作法1的雞腿肉以沙嗲醬醃約20分鐘，備用。
3. 3將作法2的雞腿肉、作法1的洋蔥塊、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、香菇塊以竹籤穿差串起。
4. 4將作法3的雞腿肉串放入250℃的烤箱，烤至表雞腿肉表面變金黃。
5. 5再將雞腿肉串塗上沙嗲醬後，繼續放入烤箱烤至雞腿肉熟透，表面呈略焦黃即可。