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鹽烤雞翅

鹽烤雞翅

出處《一級棒日式燒烤》・9,060 人看過

日式料理主菜雞肉葷食#日韓料理

材料

  • 雞翅4隻
  • 檸檬片1片

調味料

  • 鹽30公克
  • 米酒15公克
  • 山椒粉1公克

作法

  1. 雞翅於關節處切下但不要切斷。
  2. 以刀延著雞翅骨頭兩側劃開。
  3. 再用竹籤穿過骨頭讓2支成一串。
  4. 取一烤爐，將作法1的雞翅串放上烤架，烤至上色熟透。
  5. 以手沾鹽輕輕撒上作法4的烤好的雞翅串上即可。

雞肉・主菜

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