山藥枸杞雞鍋

材料

調味料

作法

1. 1雞洗淨瀝乾，剁成小塊；山藥洗淨，備用。
2. 2熱一鍋水，待水沸騰後將作法1的山藥放入鍋中蒸熟，取出去皮切長方條，備用。
3. 3再於作法2的鍋中，放入作法1的雞塊汆燙去雜質，撈起備用。
4. 4取一鍋，倒入清香湯底與所有調味料、所有藥材與作法2的山藥條、作法3的雞塊，拌煮約15分鐘即可。