薑絲羊肉片湯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1火鍋羊肉片以醃料抓勻略醃，備用。
2. 2嫩薑切絲；皮蛋去殼切6瓣，備用。
3. 3取一鍋，放入水煮沸後放入作法2的薑絲與皮蛋，轉小火續煮約10分鐘。
4. 4於作法3的鍋中放入作法2的火鍋羊肉片、香菜與所有調味料拌勻即可。