沙茶羊肉炒飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。
2. 2空心菜洗淨切約2公分長段備用。
3. 3熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。
4. 4於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。