羊肉炒飯

材料

醃料

調味料

作法

1. 1羊肉片切小片，放入混合拌勻的醃料中醃約5分鐘備用。
2. 2雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。
3. 3取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。
4. 4續加入作法1的羊肉片炒熟，再放入白飯、洋蔥末、芹菜末、辣椒片和調味料拌炒均勻至入味即可。