新疆烤羊肉串飯

材料

調味料

作法

1. 1取一大碗，放入羊肉片、蒜末與調味料A一起攪拌均勻，醃漬約5分鐘。
2. 2竹籤作法1醃漬好的羊肉片以串成肉串，平放於烤盤上。
3. 3依序將調味料B均勻的灑在肉上。
4. 4將烤箱預熱至250℃。
5. 5作法3的羊肉串，放入烤箱以250℃烤約3分鐘即可。
6. 6取一碗適量的白飯，將烤好的羊肉串放在白飯上，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以開始享用了。