清燉羊肉湯

材料

調味料

作法

1. 1羊肉洗淨切塊，放入滾水中汆燙後，撈出沖水，瀝乾備用。
2. 2藥材材料略沖水洗淨，瀝乾備用。
3. 3白蘿蔔洗淨，去皮切塊備用。
4. 4取鍋，放入作法1羊肉塊、作法2的藥材材料和水，以大火煮至滾沸，改轉小火煮約40分鐘。
5. 5接著加入作法3白蘿蔔塊煮約30分鐘，加入調味料拌勻即可。