蘇格蘭羊肉湯

材料

調味料

作法

1. 1將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
2. 2洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
3. 3將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。