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鴨舌(1)

鴨舌(1)

出處《麻辣燙滷包配方大破解》・4,256 人看過

中式料理開胃前菜鴨肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 鴨舌200公克
  • 湘式滷汁600㏄

作法

  1. 將鴨舌上的薄膜去除後，沖水洗淨，再放入滾水中略汆燙後撈起。
  2. 取鍋，加入湘式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的鴨舌，改轉小火滷約15分鐘即可熄火。

鴨肉・開胃前菜

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