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蒜嗆白酒田雞腿

蒜嗆白酒田雞腿

出處《少油烹飪秘訣》・3,165 人看過

材料

  • 田雞腿4支
  • 蒜末5公克
  • 巴西里末1/4小匙

調味料

  • 白酒30㏄
  • 鹽少許

作法

  1. 在美國帕路亞七層鋼平底鍋中以小火熱鍋,放入田雞腿煎熟。
  2. 再用美國帕路亞七層鋼平底鍋冷鍋放入蒜末炒香。
  3. 於作法2鍋中加入巴西里末和白酒煮至滾後,起鍋淋在作法1的田雞腿上即可。

蛙肉・主菜

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