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蒜香田雞腿

蒜香田雞腿

出處《讓食材更入味的醃料大全》・4,243 人看過

材料

  • 田雞腿2支
  • 小黃瓜1條
  • 新鮮蒔蘿適量

蒜香醃醬

  • 蒜末1大匙
  • 白酒2大匙
  • 橄欖油1小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 檸檬汁1大匙

作法

  1. 將所有蒜香醃醬混合均勻;小黃瓜洗淨切片,備用。
  2. 田雞腿洗淨加入作法1的蒜香醃醬醃約5分鐘備用。
  3. 熱平底鍋,倒入少許油,放入作法2的田雞腿及蒜香醃醬,以中火煎熟。
  4. 將作法3的田雞腿盛盤,佐上作法1的小黃瓜片及新鮮蒔蘿後,再淋上作法3鍋中的蒜香醃醬即可。

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