麻辣田雞

材料

調味料

作法

1. 1田雞肉切塊，與雞蛋、酥炸粉及調味料攪拌拌勻。
2. 2。
3. 3將作法1的材料放入120℃的油鍋中以小火油炸約5分鐘，再調至大火炸約3分鐘至表面呈金黃色，撈起瀝油即可
4. 4食用時可沾取海山醬或甜辣醬，風味更佳。