五柳燴全魚

材料

調味料

作法

1. 1將紅蘿蔔去皮切絲；木耳，紅甜椒，紅甜椒都洗淨，再切成絲狀；蒜頭與辣椒切片；蔥切絲，備用。
2. 2取炒鍋，加入少許沙拉油，再加入作法1的所有材料，以中火爆香。
3. 3續加入所有調味料煮開，再加入炸魚，上蓋燜煮約10分鐘即可。