香菜魚塊湯

材料

調味料

作法

1. 1薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
2. 2鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
3. 3鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
4. 4最後加入調味料和香菜即可。