
海鮮酥皮濃湯
出處《一台烤箱搞定100種料理》・25,730 人看過
酥皮可以在超市買到現成的商品
材料
- 市售酥皮1片
- 市售玉米濃湯500㏄
- 蛋黃1顆
- 鮮蝦5尾
- 魚片30公克
- 透抽片20公克
調味料
- 粗黑胡椒粉少許
作法
- 1烤箱先預熱至150℃備用。
- 2玉米濃湯、鮮蝦、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內,放入作法1的烤箱中以150℃烤約5分鐘,取出備用。
- 3市售酥皮抹上蛋黃後舖至作法濃湯碗上,再以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。
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