酸筍絲魚湯

材料

調味料

作法

1. 1虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
2. 2取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
3. 3在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。