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洋蔥鮪魚盒

洋蔥鮪魚盒

出處《鮮美酥脆韭菜盒子》・5,030 人看過

中式料理小吃魚肉葷食

12個

材料

  • 韭菜盒子麵皮12個
  • 沙拉油適量

餡料

  • 鮪魚罐頭肉250公克
  • 洋蔥250公克

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 細砂糖1茶匙
  • 黑胡椒粉1茶匙
  • 太白粉1茶匙

作法

  1. 洋蔥切丁；鮪魚罐頭肉瀝乾備用。
  2. 鍋燒熱加1/2茶匙油，放入作法1的洋蔥丁，用小火炒3分鐘盛出待涼，再和作法1的鮪魚肉拌勻，最後再放入所有調味料混合成餡料備用。
  3. 在韭菜盒子麵皮上放上作法2約40公克重的餡料，並用手整形壓緊邊緣。
  4. 鍋燒熱加入1大匙沙拉油，放入作法3包好的洋蔥鮪魚盒子，轉小火將盒子三面平均烙過，最後蓋上鍋蓋燜約2分鐘即可。

小撇步

12個

魚肉・小吃

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