老菜脯魚湯

材料

調味料

作法

1. 1虱目魚洗淨切大塊；老菜脯洗淨瀝乾；蒜苗切片，備用。
2. 2將水和作法1的老菜脯倒入砂鍋中，煮滾後轉小火煮20分鐘燜5分鐘，再放入作法1的虱目魚塊、薑片和米酒，蓋鍋蓋續煮15分鐘，最後再放入調味料和作法1的蒜苗片拌勻即可。