魚丸羹(1)

材料

調味料

作法

1. 1取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
2. 2、熟筍絲煮1分鐘。
3. 3續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。