魚頭鮮菇湯

材料

調味料

作法

1. 1菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
2. 2魚頭剖半、洗淨，備用。
3. 3取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。