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鮮魚味噌湯

鮮魚味噌湯

出處《電鍋做100碗好湯》・9,948 人看過

材料

  • 鮮魚1尾
  • 水4杯
  • 蔥1支

調味料

  • 味噌4大匙

作法

  1. 鮮魚去鱗去內臟洗淨切塊;蔥切蔥花,備用。
  2. 取一內鍋,加水後放入電鍋中,外鍋放1杯水(份量外),蓋鍋蓋後按下開關。
  3. 待作法2的水滾放入作法1的鮮魚塊,蓋上鍋蓋待水再度滾沸時,放入味噌攪拌均勻,撒入蔥花即可。

魚肉・湯

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