
鮭魚味噌湯(3)
出處《大廚最推薦的魚片料理》・14,006 人看過
材料
- 鮭魚1片
- 嫩豆腐塊1盒
- 薑絲5公克
- 青蔥末1支
調味料
- 米酒2大匙
- 味噌1大匙
- 糖1小匙
- 水2碗
- 白胡椒粉少許
- 鹽少許
作法
- 1取可微波的大碗,放入所有的調味料混合拌勻。
- 2將鯛魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份,放入作法1的大碗中,加入嫩豆腐塊、薑絲和青蔥末,再放入微波爐中,將微波時間設定為5分鐘即可。
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