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奶湯鱸魚鍋

奶湯鱸魚鍋

出處《海鮮怎麼料理簡單又下飯》・5,944 人看過

材料

  • 鱸魚1尾
  • 秀珍菇30公克
  • 荷蘭豆10根
  • 水600㏄

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 米酒1茶匙
  • 胡椒粉1/2茶匙

作法

  1. 鱸魚清理乾淨,切大段備用。
  2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入作法1的鱸魚段,兩面各煎1分鐘。
  3. 加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘,加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆,煮沸即可。

魚肉・湯

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