
紫菜魚丸清湯
出處《四季蔬菜湯蔬菜汁》・5,380 人看過
材料
- 芹菜2根
- 豆芽菜1把
- 紫菜50公克
- 魚丸5顆
調味料
- 鹽1/2小匙
- 米酒1小匙
- 白胡椒少許
- 香油少許
- 高湯700cc
作法
- 1紫菜洗淨,浸泡冷水約5分鐘至泡開備用。
- 2芹菜切小段;豆芽菜洗淨;魚丸切小塊,備用。
- 3將作法1、2材料、所有調味料一起加入內鍋中。
- 4再將作法3放入電鍋中,外鍋加入1杯水,蒸約15分鐘即可。
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