越式酸魚湯

材料

調味料

作法

1. 1將鮮魚洗淨切塊，放入滾水中汆燙洗淨備用。
2. 2將鳳梨蕃茄切塊備用。
3. 3取湯鍋倒入水煮滾，加入作法1、2的材料煮3分鐘，加入所有調味料和銀芽煮2分鐘後熄火。
4. 4食用時再撒入九層塔和香菜即可。