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麻油鱸魚湯

麻油鱸魚湯

出處《快樂廚房雜誌第81期》・3,911 人看過

材料

  • 鱸魚1隻
  • 薑絲15公克
  • 枸杞10公克
  • 水700㏄
  • 麻油2大匙

調味料

  • 米酒2大匙
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 將鱸魚處理好洗淨,切大塊。
  2. 熱鍋加入麻油,放入薑絲爆香,加入米酒和水煮滾。
  3. 放入鱸魚、枸杞煮熟後加入調味料拌勻即可。

魚肉・湯

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