蒜苗鮪魚煎餅
出處《快樂廚房雜誌第84期》・2,356 人看過
材料
- 水煮鮪魚罐頭1罐
- 蒜苗2根
- 沙拉油3大匙
麵糊
- 中筋麵粉150公克
- 在來米粉30公克
- 水150㏄
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 雞粉1/4茶匙
- 糖1/4茶匙
- 黑胡椒粉1/2茶匙
作法
- 1鮪魚瀝乾水份備用。
- 2蒜苗洗淨、切成圓片備用。
- 3將麵糊的所有材料和所有調味料調勻備用。
- 4作法1、2的所有材料加入作法3的麵糊中拌勻。
- 5取一平底鍋，倒油熱鍋，淋入作法4的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
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