歸耆鯉魚湯
示範者：陳富春・出處《30種美容瘦身湯》・4,585 人看過
不敢喝酒的人可以不加酒，效果相同。
材料
- 鯉魚1隻
- 當歸2錢
- 黃耆2錢
- 生薑片5片
- 米酒1大匙
作法
- 1鯉魚洗淨用2片生薑片與1/2大匙米酒醃10分鐘去腥備用。
- 2將醃過的鯉魚擦乾放入油鍋煎黃。
- 3注入1000cc的水於鍋中煮滾，放入當歸、黃耆、3片生薑片， 大火煮沸轉小火續煮半小時。
- 4放入鯉魚再繼續熬煮半小時後，放入1/2小匙米酒開大火煮滾後立即熄火，分別盛入碗中食用。
小撇步
不敢喝酒的人可以不加酒，效果相同。
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