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鮭魚味噌湯(2)

鮭魚味噌湯(2)

示範者：柯俊年・出處《經濟合菜》・11,336 人看過

日式料理湯魚肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

鮭魚骨也可用鮭魚頭代替。

材料

  • 鮭魚骨300公克
  • 蔥2根
  • 嫩豆腐1塊
  • 油條1根

調味料

  • 細味噌3大匙
  • 冰糖1大匙

作法

  1. 鮭魚骨切塊，豆腐切丁，油條切段，蔥切細段備用。
  2. 鍋內加入1200㏄水煮滾，再將鮭魚塊、豆腐丁、細味噌、冰糖放入，煮約5分鐘後，再放入蔥花、油條即可。

小撇步

鮭魚骨也可用鮭魚頭代替。

魚肉・湯

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