巧達海鮮麵包湯

材料

調味料

作法

1. 1將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
2. 2用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
3. 3將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
4. 4熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。