土魠魚羹(2)
出處《快樂廚房雜誌第30期》・4,467 人看過
材料
- 土魠魚1片
- 白菜1/2顆
- 扁魚酥適量
調味料
- 醬油露3大匙
- 黑醋1大匙
- 冰糖2大匙
- 鹽少許
作法
- 1土魠魚切片沾蕃薯粉，以大火炸至金黃起鍋濾油備用。
- 2扁魚炸酥切碎，起油鍋爆香扁魚酥，再倒入白菜加水滾煮。
- 3水滾加調味料後勾芡。
- 4食用時再放入炸好的魚片及蒜酥。
小撇步
現在已有土魠魚塊的冷凍食品，對於職業婦女而言，可以減輕做這道料理的準備功夫。
相關食譜
魚肉・湯
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
出處《快樂廚房雜誌第30期》・4,467 人看過
魚肉・湯
楊桃購物網精選好物
