魚肚湯

材料

調味料

作法

1. 1魚肚洗淨後，用刀子切成約3公分大小的塊狀，再放入滾水中川燙數秒後撈起備用；?切成?花備用；？豆腐切成豆腐丁備用。
2. 2取一湯鍋，倒入約7分滿的水，再繼續加入魚肚、薑絲、豆腐丁和所有的調味料，以中火將水煮開。
3. 3食用前再灑上些許的蔥花即可。