咖哩魚蛋片

材料

作法

1. 1取一油鍋，加入牛油熱鍋後，再加入咖哩粉轉大火將它炒至變金黃色。
2. 2繼續加入高湯煮開後，放入椰漿、奶油、鹽、糖一起煮開後備用，即為咖哩醬汁。
3. 3拿起竹籤，先串上一個魚蛋後再串上一片魚片，反覆動作再做一次。
4. 4最後在魚蛋片上淋上作法2的咖哩醬汁即可。