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魚丸湯

魚丸湯

出處《轟動全台炸醬麵》・14,297 人看過

材料

  • 魚丸150公克
  • 芹菜2根
  • 高湯500㏄

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 雞精粉1茶匙
  • 胡椒粉少許
  • 香油少許

作法

  1. 先將魚丸洗淨,芹菜去葉切小粒,備用。
  2. 將500CC的高湯燒開,放入步驟1的魚丸滾5分鐘至熟後,依序加入所有的調味料,最後灑上步驟1的芹菜粒即可。

魚肉・湯

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