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蜆仔蒜頭湯

示範者：黃麗玉・5,187 人看過

中式料理湯貝類葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 河蜆1斤
  • 大蒜4兩
  • 水6～8碗

調味料

  • 鹽適量
  • 米酒少許

作法

  1. 河蜆洗淨瀝乾備用。
  2. 水煮開後，將蒜頭放入，煮約10～15分鐘。
  3. 將河蜆加入，開口後，用鹽調味，再淋上少許酒即可。

貝類・湯

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