鮮蜆湯

材料

調味料

作法

1. 1薑切絲；蜆仔泡水吐砂洗淨，備用。
2. 2取一內鍋加水放入電鍋中，外鍋放1/2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關。
3. 3待作法2內鍋中的水滾後開蓋，放入薑絲、蜆仔、米酒。
4. 4外鍋再放1/2杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。